Domatesli Tel Şehriye

Malzemeler
2 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağı
½ paket tel şehriye
1/2 adet limon
1 demet maydanoz
6 su bardağı su
Yeteri kadar tuz

Yapılışı
Domatesler yıkanıp, temizlendikten sonra rendelenir, yağ ile biraz öldürülür ve tuz ilave edilir. Üzerine ½ litre su konulup, kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya şehriye atılır ve bir iki defa çevrilir. 15 dakika sonra kapağı kapatılır. Üzerine limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.

Afiyet olsun.