Dereotlu Çorba

Malzemeler
2 adet tavuk budu
1 demet dereotu
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kg. süt

Yapılışı
2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. 1/2 kg sütü azar azar tencereye ilave edin. Haşlamış olduğunuz tavuk etinin suyunu da 2 bardak olmak kaydıyla ekleyin. Sürekli karıştırın. Kaynamaya yakın didiklenmiş tavuk etini ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra iri doğranmış dereotunu da ekleyerek 1 dakika daha pişirin ve altını kapatın.
Afiyet olsun.