1 kg. mantı
1 büyük tavuk but
1 kg. yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 kase haşlanmış nohut
Tuz
Nane
Kırmızı pulbiber
Tereyağı(üzeri için)
Yapılışı
Tavuk haşlanır. Pişince kenara alınır. Suyuna mantılar eklenir. Tavuk didiklenip ilave edilir. Nohutlarda konulduktan sonra unla yoğurt çırpılır. Yavaşça çorbaya ilave edilir. Biraz pişince tuz atılıp altı kapatılır. Biber ve nane tereyağda çevirilip çorbanın üzerine eklenir.
Afyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder