Kahveli Böğürtlen Marmeladı

Malzemeler
1 kg böğürtlen
1 paket vanilya
500 gr. siyah üzüm
500 gr. reçel şekeri (2:1)
1 tatlı kaşığı instant kahve

Yapılışı

Meyveleri yıkayıp ayıklayın ve suyunu süzün. Meyveleri süzgece koyup tencerenin içine yerleştirin. Tencereyi harlı ateşe yerleştirin. Meyveler kaynadıkça, suları tencerenin içine süzülecektir. Şeker, meyve suyu, vanilya ve kahveyi karıştırarak şeker paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın. Üstte biriken köpük varsa alın. Jöleyi hemen kavanozlara doldurun. Kapaklarını kapatın. Ters çevirip 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin.

Afiyet olsun.