1 kutu (540 ml konserve) kuru fasulye
7-8 dilim pastırma (2 veya 3′e bölünmüş)
1-2 sivri biber veya 1 çarliston (tohumu çıkartılmış, doğranmış)
1 büyük domates (kabukları soyulmuş, küçük doğranmış)
2-3 taze soğan (doğranmış)
2 yemek kaşığı ezilmiş domates (konserve)
3 yemek kaşığı tereyağı
1/4 + 1/2 kap sıcak su
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Kuru fasulye ve pastırma hariç tüm malzemeleri 1/4 kap sıcak su ile 15-20 dakika kadar orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Üzerine 1/2 kap sıcak suyu ve fasulyeleri ilave edin.
Yemeği, güvece veya fırına dayanıklı bir kaba geçirin. Üzerini aluminyum folyo ile örtün. Bıçak ucu ile aluminyum folyonun üzerine 4-5 tane delik açın.
Önceden ısıtılmış 450 F (230 derece) fırında, yaklaşık bir saat pişirin.
Bu arada orta boy bir tavanın içinde 1 yemek kaşığı tereyağı ile pastırmaların her iki tarafını da pişirin. Pastırmaları, pişen kuru fasulyenin üzerine dökün.
Pilav, kırmızı soğan ve turşu ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.Yemeği, güvece veya fırına dayanıklı bir kaba geçirin. Üzerini aluminyum folyo ile örtün. Bıçak ucu ile aluminyum folyonun üzerine 4-5 tane delik açın.
Önceden ısıtılmış 450 F (230 derece) fırında, yaklaşık bir saat pişirin.
Bu arada orta boy bir tavanın içinde 1 yemek kaşığı tereyağı ile pastırmaların her iki tarafını da pişirin. Pastırmaları, pişen kuru fasulyenin üzerine dökün.
Pilav, kırmızı soğan ve turşu ile servis yapabilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder