1 kase nohut
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım paket kabartma tozu
Tuz, karabiber
Kimyon
Maydanoz
Kıvamını ayarlamak içinUn
Panelemek için1 yumurta
Yapılışı
Haşlanmış nohutları rondoya alın. Üzerine soğan, sarımsakları ekleyip püre yapın. Bu karışımın üzerine yumurtayı kırın. Maydanozu doğrayın. Kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyin. Unla kıvam alana kadar karıştırın.
Hamur haline gelince cevizden küçük toplar yapıp önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.Ilık servis yapın. Çok lezzetli bir aperatif.
Afiyet olsun.Galeta unu
0 yorum:
Yorum Gönder