Su Muhallebisi

Malzemeler
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 lt. süt
2 çay bardağı nişasta
Pudra şekeri
Vişne

Yapılışı
Sütü tencereye koyarak kısık ateşte kaynatın. Ayrı bir kap içinde nişastayı yarım çay bardağı süt içinde ezin ve bunu kaynayan süte azar azar ilave edin. Ağır ateşte 5 dk.tahta kaşıkla devamlı karıştırın. Şeker ve tuzu ilave edin. Koyulaştıktan sonra uygun bir tepsiye 1cm kalınlığında dökün. Soğuduktan sonra bıçakla kesin.Üzerine bir çay süzgeçi yardımıyla pudra şekeri serpin ve vişne ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.