100 gr. kuzu eti
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet ayva
1 çorba kasesi pirinç
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı tereyağ ( Bire, bir buçuk su)
Yapılışı
Etler küçük küçük doğranır ve yağ ile kavrulur. Küp doğranan havuç ve soğan eklenip kavrulur. Küp doğranan ayva ve yıkanan pirinç ilave edilip kavrulur. Tuz, karabiber, su ile kısık ateşte pişirilir. Demlendikten sonra kimyonla karıştırılıp servis yapılır.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder