1 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su
2 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağ
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Üzerine sıvı yağ
Kırmızı biber
Yapılışı
Soğanlar yemeklik doğranır. Tereyağ ile kavrulur. Un ilave edilip biraz daha kavrulur. Suyu ilave edilip kaynayınca mercimek eklenip pişirilir. Blenderden geçirilir. Yumurta sarıları ve limon çırpılır. Önce süt, sonra terbiye çorbaya eklenir. İki, üç dakika daha tuz koyulup kaynatılır. Üzerine yağ ve biber gezdirilir.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder