1kg. kanat ( tütsülenmiş ve yıkanmış)
Sosu için:
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 büyük diş sarımsak( ezilmiş)
~ 1/2 çay kaşığı tuz
~ 1/2 çay kaşığı karabiber
~ 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
~ 1 çay kaşığı kekik
( Baharatların miktarı, isteğe göre arttırılıp azaltılabilir.)
Yapılışı:
Boş bir kapta sos malzemeleri karıştırılır. Tütsülenmiş ve yıkanmış kanatlar, bu sosun içine atılıp iyice karıştırılır. Fırın tepsisine dizilir.
İsteğe göre, ikiye bölünüp çizilmiş domates ve sapı kesilmiş biberler de tepsiye dizilir.(Üzerlerine tuz, karabiber serpilir.)
Önceden ısıtılmış, 200°c fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder